Somos un matrimonio Argentino Daniel y Julieta, hemos llegado a España en Marzo de 2002 buscando un lugar en el mundo y lo hemos encontrramos en Barcelona. Con mucho esfuerzo, trabajo, búsqueda, ideas, entusiasmo, iniciativa aprendimos este arte de crear helados! En el 2009 abrimos nuestro primer local y dos años mas tarde el segundo en el barrio del Born. Utilizamos las mejores recetas Italianas/ Argentinas que nos transportan a nuestro lugar natal donde el helado es el postre por excelencia!! Se consume todo el año, es un gusto que se dan todas personas de diferentes edades y clases sociales. Sentimos las ganas de llegar a todas las personas que quieran disfrutar del bello placer de comer sano, natural y sobre todo artesanal ofrenciendo gran variedad de sabores desde los tradicionales hasta los mas novedosos,estamos en constante movimiento. Trabajamos con la mejor materia prima, productos de proximidad y elegidos cada día en el Mercado de Boqueria.
QUE OFRECEMOS
Helados 100% artesanales, naturales, sin conservantes ni aditivos. Elaboramos cada día para que el producto esté cremoso. Nuestros clientes dicen: "el helado de higo: "sabe a Higo", el de "melocotón", es como comerse la fruta entera", el chocolate es puro, no es empalagoso" y el "coco es incríble"!! Queremos que encuentres el sabor que esperas y no otro! por eso crecemos, avanzamos y creamos nuevos gustos para sorprender!
También tenemos una línea de sabores a aptos para VEGANOS, INTOLERANTES A LA LACTOSA y CELÍACOSa base de leche de arroz, leche de almendras, de avena, soja y por supuesto sorbetes a base de agua.
La calidad constituye el pilar fundamental sobre el que nos basamos, es a través de este requisito que nos identificamos y destacamos.
El origen de los productos es muy importante tanto por motivos de sostenibilidad como gastronómicos. Es por ello que todas nuestras recetas están elaboradas con productos de temporada. Trabajamos con pequeños proveedores locales que nos ofrecen lo mejor de nuestra tierra para que tu puedas disfrutarlo de forma sabrosa.
Los Sorbetes: los elaboramos con fruta de temporada. El sorbete (a veces denominado también como sorbetto, sorbeto) es un postre helado, que se diferencia del helado por no contener ingredientes grasos, además de no incluir yema de huevo, productos lácteos ni de origen animal. Estos sabores son aptos para Veganos, personas con intolerancia a la lactosa y celíacos.
Las Cremas:son elaboradas con nata, leche fresca y azúcares. Es muy importante para nosotros trabajar con la mejor materia prima y de proximidad.
Trabajamos cada día con ilusión, ganas, iniciativa, experiencia y amor por lo que hacemos,Te invitamos a que lo pruebes, seguro repetirás!
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